Strava s oxalátmi v obličkách

Terapeutická strava s oxalátovými obličkovými kameňmi znižuje riziko rastu kameňov v dôsledku eliminácie produktov kyselinou šťaveľovou, vitamínom C a vápnikom z potravy. Je potrebné vypiť aspoň 2 litre vody denne, konzumovať dostatočné množstvo bielkovín, limitnú soľ. V závislosti od lekárskeho poradenstva sa oxalát v moči môže výrazne znížiť.

8 základných nutričných princípov pre oxalát

Keď lekár detekuje oxalátové kamene v obličkách, okrem predpisovania liekov mení stravu pacienta. Toto opatrenie má niekoľko cieľov:

• znížiť alebo odstrániť kyselinu šťaveľovú vstupujúcu do tela spolu s výrobkami;
• zlepšiť gastrointestinálnu funkciu na urýchlenie eliminácie škodlivých zlúčenín;
• znížiť kyslosť moču.

Oxalaturia diéta je založená na nasledujúcich princípoch:

• množstvo potravín obsahujúcich vápnik je obmedzené;
• jedlo musí byť dodané s potrebným množstvom vitamínu A, pretože ak chýba, urýchľuje sa proces tvorby kameňov oxalátových obličiek;
• jednoduché sacharidy v kontakte s baktériou microflora prechádzajú do kyseliny šťaveľovej, takže rýchlosť - až 250 g sacharidových potravín;
• frakčné jedlá, časté - najmenej 5 krát denne;
• denná rýchlosť tekutín dosahuje 2,5 litra, čo odstraňuje nežiaduce látky a znižuje kyslosť moču;
• minimalizovaná soľ;
• aby sa znížila kyslosť moču, malo by byť v strave prítomné sladké ovocie a bobule;
• denná dávka bielkovín - najmenej 150 g

Čo nemôže jesť s kameňmi v obličkách?

Diéta pacienta je upravená v závislosti od typu zisteného zubného kameňa. Nasledujúce výrobky podliehajú vylúčeniu z ponuky pre oxalické obličkové kamene:

• nápoje:
  • alkohol;
  • sladká sóda a kvas;
  • silná káva a čaj;
• Prvé jedlá v mäsových alebo rybích vývaroch;
• zelenina:
  • akékoľvek strukoviny;
  • paradajky a jedlá z nich;
  • huby;
  • akákoľvek vyprážaná zelenina;
• Mäso a ryby:
  • teľacie a droby, tučné ryby;
  • konzervované potraviny, sleď;
• Mliečne výrobky bez tuku;
• Sladkosti a pečivo:
  • sušienky, muffiny, šľahačky;
  • čokolády, zmrzliny, džemu;
• Zvyšok potraviny:
  • arašidy;
  • koreniny;
  • živočíšny a cukrárenský tuk;
  • uhorky, konzervovanie, uhorky.

Keď oxaláty v obličkách nemôžu jesť múku, sladké, mastné, vyprážané, konzervovanie.

Diéta pre obličkové kamene jasne reguluje potraviny, ktoré nemožno jesť:

• Vzhľadom na vysokú koncentráciu kyseliny šťaveľovej:
  • hrozienka, egreše, čučoriedky, figy;
  • kakao, čokoláda;
  • chren, špenát, niektoré zelené, šťovík, rebarbora;
  • Niektoré druhy kapusty, repy, papriky, reďkovky, špargle, reďkovky.
• Kvôli veľkému množstvu kyseliny askorbovej:
  • kyslé jablká;
  • psie ruže;
  • citrusy a šťavy z nich;
  • ríbezle.

Späť na obsah

Aké jedlo nebolí?

Napriek obmedzeniam je zoznam povolených produktov s oxalátovými kameňmi pomerne široký a dáva fantázii voľnosť:

• zeleninové polievky;
• melóny, melóny, sladké jablká, banány, broskyne;
• akákoľvek kaša;
• karfiol, mrkva, tekvice, uhorky;
• chudé ryby, kaviár, rybí olej;
• rastlinné oleje;
• piniové orechy a vlašské orechy;
• Ražný chlieb a sušienky;
• tvrdé pšenice

Späť na obsah

Ako kŕmiť dieťa oxalátovými kameňmi?

Pre príjem základných vitamínov a minerálnych látok u detí s obličkovými kameňmi je diéta prerušená na pravidelné stravovanie.

Detská výživa s oxalátom sa nelíši od terapeutickej diéty pre dospelých.

Dva týždne v mesiaci dieťa konzumuje podľa potrieb súvisiacich s vekom, po zvyšok obdobia sa odporúča diéta pre oxaláty v moči, ktoré sa líšia od stravy pre dospelých pacientov:

• tekuté kyslé mlieko, sladká zelenina a ovocie, cestoviny, melóny;
• v prípade oxalátových kameňov v obličkách, akékoľvek výrobky s kakaovými bôbmi, mastnými vývarmi, všetky vyššie uvedené potraviny s vysokým obsahom kyseliny šťaveľovej;
• tvrdý syr, vajcia, pečeň sú obmedzené - môžu sa jesť dvakrát týždenne, najlepšie do poludnia.

Rozpustenie kameňov alebo piesku je možné, ak je udržiavaná denná dávka moču. Ak to lekár dovolí, sú zobrazené kurzy minerálnej vody - "Borjomi" alebo "Essentuki". Optimálna značka a dávkovanie lekár si vyberie. Dávka sa často vypočíta na základe hmotnosti - 5 ml na kilogram. Kurz je 30 dní trikrát ročne. Po konzultácii so svojím lekárom môžete vypiť odvar z ovsa, aby ste znížili kyslosť moču a odstránili škodlivé zlúčeniny výkalmi. Pšeničné otruby pomáhajú so zvýšenými soľami v moči: vylučujú sa tráviacimi produktmi a neumožňujú ich vstrebávanie cez črevá.

Ako urobiť diétne menu pre oxalátové obličkové kamene?

Do jedla s oxalátovými kameňmi v obličkách sa nestal problém, je lepšie urobiť príkladné menu na týždeň. Pomáha zabrániť konzumácii nezdravých potravín. Napriek zjavným ťažkostiam sa môže jesť s kameňmi a zvýšená kyslosť moču meniť a nie nudiť. Tabuľka zobrazuje niekoľko možností menu pre každé z jedál. Pacient si môže vybrať ten najlepší pre chuť a peňaženku:

Strava s oxalátmi v obličkách

Jedným z hlavných patogenetických mechanizmov rozvoja urolitiázy je metabolická porucha. S nadbytkom kyseliny šťavelovej v tele sa vylučuje obličkami, náhodne sa usadzuje na stenách aparátu pohár-panva vo forme solí - oxalátov. Výsledné zhluky nie sú takmer prístupné konzervatívnym metódam liečby a sú náchylné na progresívny rast. Diéta s oxalátovými obličkovými kameňmi však pomáha nielen znížiť riziko vzniku exacerbácie urolitiázy, ale tiež zmierňuje stav pacienta. Pre indikácie pre jeho účel, všeobecné zásady, odporúčané a nežiaduce produkty - v prehľade nižšie.

Všeobecné odporúčania

Vzhľadom na zvýšenú tvrdosť je ťažké rozpustiť kamene tvorené soľami kyseliny šťaveľovej. Strava s oxalátmi je však dôležitá, pretože dodržiavanie predpísaných noriem zabráni rastu existujúcich a vzniku nových urolitov, zníži riziko komplikácií, zníži závažnosť klinických prejavov ochorenia.

Medzi všeobecné princípy terapeutickej výživy pre oxalátové kamene v jednej alebo obidvoch obličkách existuje niekoľko významných.

Režim vody

Veľmi dôležitá je denná spotreba veľkého množstva tekutiny. Voda umožní „zriediť“ primárny a sekundárny moč, vylúči CLS z usadeného piesku a zabráni vzniku nových kameňov v obličkovej panve. Na vytvorených oxalátových obličkových kameňoch, bohužiaľ, nemá žiadny terapeutický účinok.

A napriek tomu, pozitívny účinok je zrejmý po užívaní alkalických minerálnych vôd - Borjomi, Yessentuki číslo 4, 17. Diéta s obličkovými kameňmi je použiť až 3 litre vody za deň, vrátane ako súčasť nápojov (kompóty, ovocné nápoje) a prvé kurzy.

Normalizácia pH krvi

S oxalátmi v obličkách sa acidobázická rovnováha posunie na kyslú stranu a pH sa zníži. Na normalizáciu týchto ukazovateľov pomocou diéty by ste mali:

1. Odmietajú jesť, majú v zložení kyselina šťaveľová. Čo nemôže jesť s touto formou ICD? Zakázaný rebarbora, šťovík, petržlen, špenát, zeler a ostatná zelená listová zelenina, čokoláda a kakao.
2. Vylúčiť zo stravy nakladané, korenené, údené výrobky, ako aj korenie a korenie.
3. Odmietnite vziať alkohol v akejkoľvek forme.
4. Jedzte menej kyslé plody a ovocie.
5. Denne jesť potraviny, ktoré podporujú vylučovanie kyseliny šťaveľovej z tela.

Zníženie napätia obličiek

Aby sa obličky mohli ľahšie vyrovnať s ich prácou, diétna diéta pre ICD by mala byť postavená na nasledujúcich pravidlách:

• jesť v malých porciách, ale často - 5-6 krát denne s tromi hlavnými jedlami a 2-3 ďalšími;
• pokúsiť sa prijímať jedlo v rovnakom čase;
• večeru 3-4 hodiny pred spaním.

Zoznam zakázaných výrobkov

Hlavným cieľom terapeutickej výživy pre ICD je očistiť telo nadbytku iónov kyseliny šťaveľovej a zabrániť tvorbe nových kameňov. Na dosiahnutie tohto cieľa je okrem vyššie uvedených produktov zakázané jesť:

• potraviny pripravené na základe želatíny - želé, marmelády, želé, želé;
• niektorá zelenina - repa, ružičkový kel, strukoviny, šošovica;
• tučné mäso - bravčové, kačacie;
• mäsové výrobky;
• údené mäso a ryby;
• saláma;
• solený syr;
• Pečenie, pečenie, cukrovinky;
• rôzne sladkosti - cukrovinky, sušienky;
• bohaté mäsové, rybie alebo hubové vývary;
• konzervované potraviny, hotové omáčky, pasty, majonéza, kečup.

V obmedzenom množstve je možné použiť:

• soľ - menej ako 2 g / deň;
• prírodné sladidlá (med, stevia) - menej ako 25 g / deň;
• chudé mäso (teľacie, kuracie, králičie mäso) - do 150 g / deň. 2-3 krát týždenne;
• mliečne výrobky (mlieko, tvaroh, jogurt, ryazhenka);
• vajcia (bez žĺtkov).

Čo je užitočné pre oxalatúriu

Základom výživy pacientov s urolitiázou by mali byť:

• varené alebo pečené zemiaky;
• nízkotučné polievky v zeleninovom vývare;
• ryby;
• čerstvá alebo dusená zelenina;
• tekvice, melóny, melóny;
• obilniny (ryža, pohánka, ľan, bulgur);
• cestoviny a rezance, výhodne pohánka alebo ryža;
• orechy.

Menu na deň: tipy a triky

Diéta pre urolitiázu sa nepovažuje za príliš prísnu: pacienti, ktorí ju užívajú, môžu jesť chutné a rozmanité. Mnohí však čelia ťažkostiam aj vo fáze zostavovania menu, pričom nevedia, ktoré jedlá sú najlepšie na výber.

Na uľahčenie vašej úlohy použite odporúčania zostavené odborníkmi na výživu:

• všeobecná norma obsahu sacharidov pri odhaľovaní oxalátov v moči by nemala prekročiť 300 g;
• ľahko stráviteľné sacharidy obsiahnuté v medu a cukre sa spotrebujú v prvej polovici dňa - až 12 hodín;
• Odporúčaný príjem bielkovín pre ICD je 70 - 80 g, z ktorých viac ako polovica by mala byť tvorená proteínmi rastlinného pôvodu;
• denný príjem lipidov v tele je obmedzený na 80 g (hlavne kvôli ťažko absorbovateľným živočíšnym tukom);
• celkový príjem kalórií by mal zodpovedať hodnotám 2500-3000 kcal denne.

V dopoludňajších hodinách, jesť sacharidov potraviny (obilniny, zemiaky, ovocie). Raňajky by mali byť dostatočne husté a po dlhú dobu dávať pocit plnosti. 2-3 hodiny po ľahkom občerstvení príde čas na obed. Je dobré, ak toto hlavné jedlo bude obsahovať prvú (ľahkú polievku) a hlavné jedlo. Na večeru sa zvyčajne podáva ľahká bielkovinová strava a zelenina. V čase medzi jedlami by ste mali vypiť viac vody, čisteného nevareného alebo alkalického minerálu.

Príkladné menu pre kamene s oxalátovými obličkami môže vyzerať takto:

• raňajky: časť nízkotučného tvarohu, ochuteného kyslou smotanou a medom, kúsok chleba s tvarohom a plátky broskyne, slabý zelený čaj;
• snack: pohánková kaša vo vidieckom štýle (s cibuľou a mrkvou), kompót so sušeným ovocím;
• večera: polievka s cestovinami na zeleninovom vývari, zemiaková kaša, dusená teľacia kotleta, jablkový džús;
• snack: cestovinový kastról so zeleninou, želé;
• Večera: varená treska, ryža, zeleninový šalát, kompót.

Dĺžku diéty určuje lekár individuálne. S miernym priebehom urolitiázy a priaznivou prognózou je to 4-8 týždňov. V prípade vysokého sklonu k opätovnému vytváraniu kameňov bude potrebné dodržiavať jeho princípy počas celého života.

Diéta - jeden z komplexných opatrení pri liečbe urolitiázy, ktorá umožňuje dosiahnuť vynikajúce výsledky. V kombinácii s inými liekmi, ktoré nie sú liekom, užívaním liekov predpísaných lekárom av prípade potreby pomocou minimálne invazívnych chirurgických postupov garantuje pacientovi, aby sa zbavil urolitiázy a zachoval si zdravie obličiek.

Výživové možnosti pre Oxalate obličkové kamene

Diéta s kameňmi oxalátových obličiek je nevyhnutným opatrením pri liečbe tejto patológie. Okrem toho sa táto potrava používa na prevenciu chorôb. Oxalátové kamene sú považované za najbežnejší typ neoplazmy pri urolitiáze. Ich rozpustenie je nemožné, môžu len zväčšiť veľkosť. Preto je veľmi dôležité jesť správne, aby sa zabránilo ich rastu.

Všeobecné údaje

Oxaláty v ľudskom tele vznikajú v dôsledku nadbytku kyseliny šťavelovej (to je hlavný dôvod). Táto látka je obsiahnutá v niektorých potravinách, ktoré budú musieť byť vylúčené zo stravy. Keď kyselina šťaveľová vstupuje do moču, spája sa s vápnikom, čo spôsobuje tvorbu kryštálov oxalátového typu. Ak sa v ľudskom tele vyvinú zápalové procesy alebo iné patológie, kryštály sa neobjavia včas. Začnú sa držať spolu medzi sebou a tvoriť kamene.

Veľké nádory možno odstrániť len chirurgicky, pretože nie je možné rozpustiť oxalické obličkové kamene. V prítomnosti malých kópií pridelená špeciálna diéta. Zvyčajne je pacientovi predpísaná tabuľka číslo 5 alebo 6, ale korekcie sú vykonané pre každého pacienta v závislosti od zloženia kameňov.

Ak sa zistia oxalátové kamene, má sa obmedziť množstvo soli, cholesterolu, sacharidov a tukov. Odporúča sa, aby sa výrobky s ich obsahom vylúčili zo stravy alebo znížili ich spotrebu. Obsah kalórií by nemal byť vyšší ako 3 000. Kalórie. Chemické zloženie takejto stravy by malo byť nasledovné: bielkoviny - nie viac ako 100 g, sacharidy - nie viac ako 500 g, a tuky - až 60 g.

Diéta pre obličkové kamene má niekoľko pravidiel, ktoré sa odporúča dodržiavať:

1. Časti by mali byť malé. Je zakázané prejedať sa.
2. Za deň budete potrebovať aspoň 5 jedál. Medzi jedlami sa odporúča, aby časové intervaly boli približne rovnaké.
3. Zakazuje nadmerne teplé a studené jedlá. Odporúča sa ich vylúčiť z menu.
4. Lekári odporúčajú raz týždenne zariadiť pôst. V tejto dobe je potrebné jesť iba vegetariánske jedlá.
5. Obmedzte množstvo soli.
6. Je potrebné odmietnuť údené výrobky, kyslé a korenené jedlá.
7. Alkohol je prísne zakázaný.
8. Vždy dodržiavajte pitný režim - vypite 2 - 2,5 litra tekutiny denne (ak sa funkcia obličiek nezistí)

Rozpúšťadlá pre oxalátové kamene chýbajú. Takéto kamene sa neznížia, ale časom sa začnú zvyšovať. Preto je veľmi dôležité dodržiavať pravidlá diéty. Jej hlavným cieľom je čistenie ľudského tela, ako aj alkalizácia moču. Správna výživa nebude rozdrviť kamene, ale zabráni vzniku nových. K tomu musíte jesť rôzne druhy ovocia, sušené ovocie, zeleninu, polievky. Okrem toho nezanedbávajte cvičenie. Stačí pravidelné nabíjanie v dopoludňajších hodinách alebo každodenné prechádzky. Hlavná vec je pravidelne cvičiť.

Povolené a zakázané výrobky

V prítomnosti oxalátových kameňov je zoznam povolených produktov pomerne veľký. Základom stravy sú zelenina. Môžu sa jesť čerstvé alebo varené. Napríklad vhodná mrkva, tekvice, zemiaky, repa, cuketa. Výhodou bude aj kapusta - karfiol alebo biela kapusta. Odporúča sa variť baklažány, môžete urobiť kaviár rovnakým spôsobom ako z squash.

Pokiaľ ide o ovocie, hrušky a jablká sú povolené, ale nemali by byť príliš kyslé. Vhodné sú aj marhule, banány, broskyne. Melóny a melóny sú veľmi užitočné. Môžete sa pokúsiť vstúpiť do menu a iných plodov a plodov, ale mali by byť sladké.

Ak sú do stravy zahrnuté orechy a obilniny, jedinou výnimkou sú arašidy. Povolené 1 varené kurča vajcia denne. Mäso a ryby môžu byť podávané na stole, ale len vo varnej forme, a jedlo by malo byť chudé. Takéto jedlo je povolené len každý druhý deň a v miernych množstvách.

Ak je v obličkových kameňoch prítomný typ oxalátu, odporúča sa používať potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo horčíka, pretože tento prvok pomáha odstraňovať kyselinu šťaveľovú. Napríklad zdrojom horčíka sú ľanové semená, otruby (len pšenica). Je veľmi dôležité konzumovať viac tekutín a alkalizovať telo. Na tento účel sa odporúča piť rôzne zeleninové šťavy, uhorka nápoj sa považuje za obzvlášť vhodné. Stále je potrebné piť minerálnu vodu.

Okrem špeciálnej diéty s oxalátovým kameňom, recepty tradičnej medicíny pomáhajú bojovať. Môžete napríklad použiť mätu (ale iba korenie), šalvia, bobule šípky. Užitočné sú aj medvedice medové, brusnice lesná (listy a bobule), korene fialové, bezinky čierne (výhradne kvetenstvo). Brezové listy a púčiky tiež pomáhajú. Z týchto zložiek sa pripravujú odvarky, ktoré sa musia konzumovať každý deň po jedle. Na čistenie tela sa odporúča použiť odvar na báze zmesi žihľavy a lipy.

Zakázané potraviny sú tie, ktoré obsahujú kyselinu šťaveľovú. To platí napríklad pre ružičkový kel, strukoviny, reďkovka, repa, surové. Neodporúča sa používať špenát, šťovík, špargľu. Môže zraniť paradajky (ale iba kyslé odrody). Zo stravy by mali byť vylúčené červené ríbezle, brusnice, jahody, slivky, egreše. Pomaranče sú tiež zakázané.

Menu pre týždeň

Menu s oxalátovými kameňmi v obličkách sa odporúča premyslieť vopred. Nezabudnite vziať do úvahy radu lekára.

1. Pondelok. Na raňajky si môžete vychutnať tvaroh so zakysanou smotanou. Povolené pridať med. Polievka, ktorá je vyrobená z čerstvej kapusty, sa spolieha na obed. To nemôže byť pre-smažiť, rovnako ako pasáž iné zeleniny. Tiež nie je možné pridať mäso. Na večeru si môžete pripraviť šalát z paradajok a uhoriek. Dochutíme olivovým olejom, pridáme koriandr, ale cibuľa je zakázaná. S uhorky je potrebné znížiť kôru. Do šalátu uvaríme hovädzie mäso. Chlieb je povolený, ale iba raž. Potom zjedzte viac banánov a jabĺk. Je dovolené piť čaj, ale malo by byť slabé, môžete pridať mlieko.
2. Utorok. Ak sa v oxaláte obličiek odporúča na raňajky vypiť 500 ml kefíru. Môžete tiež variť vajcia a variť pohánkovú kašu, ale len na vode. Najprv je potrebné dôkladne umyť obilniny a triediť. Potom ju nalejeme do nádoby a varíme vo vode - na 1 diel obilnín budú potrebné 2 diely vody. Varte maximálne 15 minút. Povolené pridanie soli podľa chuti. Okrem toho sa výsledná misa nechá v sezóne s maslom. Iným spôsobom je pohánka stále varená v termoske. V tomto prípade nie je potrebné variť. Stačí len zaspať v termosku, naliať vriacu vodu a čakať, kým sa v priebehu niekoľkých hodín nevysaje. Na obed odporúčame boršč. Pripravuje sa rovnakým spôsobom ako obvykle, ale nepridávajte mäso ani mäsový vývar. Mimochodom, ocot sa neodporúča pridávať. Na večeru sa spolieha šalát z mrkvy a kapusty, ochutený rastlinným olejom. Pre neho dovolil nejaký ražný chlieb. Pred odchodom do postele môžete jesť jablká a hrozno, piť čerstvé jablko alebo mrkvovú šťavu.
3. V stredu. S obličkovými kameňmi si môžete dať raňajky s tvarohom a kyslou smotanou. Na obed sa odporúča pripraviť zemiakovú kašu - možno ju pripraviť vo vode aj v mlieku. Na zemiakovú kašu sa odporúčajú rybie karbonátky. Môžu byť vyrobené z merlúzy európskej, tresky, polloku. Hlavná vec, že ​​boli v pare alebo v rúre, ale v žiadnom prípade nie smažiť. Môžete variť len ryby, a nie robiť hamburgery. Okrem toho sa vyrábajú aj chutné kapustové karbonátky. Vo večerných hodinách si zahryznite s jablkovým a mrkvovým šalátom ochuteným medom a kyslou smotanou. Je povolené pridávať borovicu alebo vlašské orechy. Môžete tiež jesť banány a hrušky. Veľmi užitočný slabý čaj a šťava z čerstvej uhorky.
4. Štvrtok. Ak sú v obličkách fosfátové kamene, odporúča sa piť jogurt ráno - približne 500 ml. Pre neho môžete stále variť vajíčko, ale len jedno. Na obed, môžete jesť jáhly kaše, ale vopred (pred varením), že by mal byť niekoľkokrát umyť vodou. Odstráňte penu. Nakoniec sa pridá malé množstvo masla alebo olivového oleja. Stále môžete variť kapustovú polievku z čerstvej kapusty ako prvý deň. Večera sa odporúča šalát so zmesou mrkvy a uhoriek. Neprikladajte kyslú smotanu, orechy. Predtým, a uhorky, a mrkva musia byť vyčistené od hornej vrstvy. Vo večerných hodinách môžete navyše jesť jablká a banány, piť mrkvu alebo jablkovú šťavu.
5. Piatok. Strava v piatok môžete začať so syrom. Môžete tiež jesť tvaroh zmiešaný s banánom a kyslou smotanou. Na obed sa spolieha polievka zo zeleniny a jačmeňa. Predtým sa má namočiť vo vode na 8 hodín. Môžete tiež variť morku a variť kyslú kapustu na večer. K tomu je ešte šalát z uhoriek a kapusta, ochutené olivovým olejom. Počas dňa môžete jesť jablká, hrozno, piť bobule kompótu, uhorkovú šťavu.
6. V sobotu. Ráno jesť kefír. Stále môžete jesť tento deň varené zemiaky. Povolené variť polievku s čerstvou kapustou. Na neho sa spolieha malý ražný chlieb a maslo. V tento deň môžete stále jesť nasiaknuté sleďy - ale nie viac ako 20 g. Vo večerných hodinách sa odporúčajú broskyne, banány, jablká, čerstvo vylisovaná šťava z jabĺk a / alebo mrkvy. Môžete tiež piť slabý čaj s pridaním mlieka.
7. Nedeľa. Ak sú v obličkách kamene, diéta musí obsahovať tvaroh so zakysanou smotanou. Z toho sa odporúča začať deň. Stále môžete kašu, a to je povolené variť a mlieko a vodu. V popoludňajších hodinách sa spolieha dusená kapusta, polievka so zeleninou a rezancami. Vo večerných hodinách môžete jesť 200 gramov hovädzieho mäsa, ale len varené. Počas dňa je povolené piť ovocné a ovocné želé, čaj.

záver

Výživa oxalátovými kameňmi je dôležitým prvkom liečby a prevencie tohto ochorenia. Takéto nádory sa nemôžu rozpustiť - len zväčšujú veľkosť. Preto je v prítomnosti obličiek veľmi dôležité prejsť na správnu výživu.

Oxalátová diéta

Oxalické obličkové kamene prinášajú človeku veľa nepríjemných momentov, ale jeho pohodlie sa vďaka špeciálnej diéte výrazne zlepšuje. Predpokladá vysoko kvalitné vyvážené menu. Vo väčšine prípadov ide o produkty, ktoré pomáhajú normalizovať funkciu obličiek a zmierňujú stav pacienta.

Čo spôsobuje ochorenie

Dedičnosť a sedavý spôsob života - to nie sú hlavné dôvody, ktoré viedli k tvorbe kameňov. Výživa hrá obrovskú úlohu v progresii ochorenia, najmä nedostatok určitých potravín v dennej strave, ktoré obohacujú telo pacienta o potrebné vitamíny a stopové prvky.

Je to dôležité! Oxaláty sú špeciálne kryštály alebo soli kyseliny šťaveľovej, ktoré sa vyzrážajú v obličkách a vyznačujú sa hnedou farbou a ostrými hranami. Choroba, v ktorej sa tvoria v tele, v kruhu lekárov sa nazýva oxalúria. Proces jej spracovania je dlhý a komplikovaný, pretože samotné kamene majú zvýšenú hustotu a sú slabo rozpustné. Podstatou terapie je preto zabrániť vzniku nových kameňov a normalizácii ľudského stavu.

Prebytočné množstvo kyseliny šťaveľovej zhoršuje priebeh ochorenia.

Spolu s tým môže chýbajúce množstvo prvkov vyvolať patológiu, medzi ktorými sú:

• vápnik. Predtým sa predpokladalo, že na vine je nadbytok vápnika, ale neskôr sa zistilo, že nedostatok tvorby oxalátových kameňov priamo súvisí s jeho tvorbou. Preto základ stravy s oxalátovými kameňmi - výrobky s vysokým obsahom tohto stopového prvku;
• vitamín C. Vo veľkých množstvách spolu s kyselinou šťaveľovou zhoršuje situáciu a spomaľuje zotavenie;
• vitamín b6. Jeho nedostatok môže tiež vyvolať výskyt kryštálov v obličkách;
• vitamín a. Nedostatok tejto látky v tele môže spôsobiť ďalší rozvoj ochorenia.

Aby sa úplne zbavili oxalátových kameňov, nestačí len dodržiavať špeciálnu diétu, ktorá berie do úvahy faktory opísané vyššie. Je tiež potrebné vylúčiť prítomnosť zápalových procesov v črevách, chronických ochorení, ktoré vyvolávajú zvýšenie oxalátov moču, napríklad cukrovky, pyelonefritídy, Crohnovej choroby. Narušujú včasné odstraňovanie solí z obličiek a tým vytvárajú kamene.

Strava s oxalátovými kameňmi: všeobecné pravidlá

Na uľahčenie zdravia pacienta lekári odporúčajú obmedziť množstvo soli, tuku, cholesterolu a sacharidov v strave.

Množstvo jednoduchých odporúčaní pomáha zvýšiť účinnosť stravy, a to: t

1. Musíte jesť 5 krát denne v pravidelných intervaloch v malých porciách, pretože prejedanie vedie k metabolickým poruchám a komplikuje liečbu.
2. Z chladných a príliš teplých jedál je lepšie odmietnuť.
3. Solené, korenisté, kyslé a údené zo stravy by mali byť odstránené
4. Alkoholické nápoje musia byť úplne vylúčené.
5. Pre maximálny účinok, stojí za to ísť 1 krát týždenne do celého vegetariánskeho menu.
6. Pri absencii renálneho zlyhania by ste mali dodržiavať pitný režim a vypiť až 2,5 litra minerálnej vody denne. Odstraňuje soľ z tela močom, čím zabraňuje zvýšeniu koncentrácie tejto látky a tvorbe veľkých a hustých kameňov. Je lepšie piť vodu pred 6. hodinou, aby sa zabránilo vzniku edému.
7. Denné kalórie pre osoby s oxalátovými obličkovými kameňmi by mali byť asi 3000 kcal.

Dávajte pozor! Tradične pre liečbu urolitiázy lekári predpisujú pacientom tabuľku č. Toto je terapeutická strava, avšak bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom by ste nemali dodržiavať jeho odporúčania. Veľmi dôležité sú individuálne vlastnosti organizmu, ako aj veľkosť a zloženie kameňov.

Diéta by sa mala dodržiavať nielen pri detekcii oxalátových kameňov, ale aj po ich odstránení, aby sa zabránilo opätovnému vytvoreniu.

Diéta číslo 5 a jej princípy

Tento výživový systém vyvinul odborník na výživu Michail Pevzner v sovietskych časoch, ale vďaka svojej účinnosti sa doteraz úspešne používal. Podľa nej by sa pacient mal vzdať alkoholu, mastných a údených jedál, pečiva a ozdobných koláčov, sýtených nápojov, zelených, korenia, korenia. Všetky tieto produkty ovplyvňujú chemické zloženie moču a komplikovanú liečbu.

Je to dôležité! Tabuľka 5 ošetrenia obsahuje obmedzenie príjmu soli na 10 gramov za deň.

Osobitné miesto v strave pacienta je dané:

• prvé jedlá - hlavne zeleninové polievky;
• mäsové jedlá - uprednostňujú sa druhy s nízkym obsahom tuku;
• ryby;
• mliečne výrobky, obilniny - mali by sa konzumovať mierne;
• chlieb;
• vajcia - jeden je dosť denne;
• ovocné nápoje a ovocné šťavy.

Diéta je zameraná na alkalizáciu moču a čistenie tela.

Povolené výrobky s oxalátovými kameňmi

Výživa oxalátovými kameňmi zabezpečuje povinný príjem všetkých vitamínov a stopových prvkov, ktoré potrebuje.

Nižšie je tabuľka, ktorá obsahuje zoznam povolených produktov pre diétu číslo 5.

Skupiny výrobkov

zelenina

Ovocie a bobule, sušené ovocie

Obilniny, cestoviny a pekárenské výrobky

Nízkotučné mliečne výrobky

Priamo produkty, ktoré sú povolené s oxalátovými kameňmi

Všetky druhy kapusty, baklažánu, tekvice, cukety, uhorky, zemiaky, mrkva, repa v surovom stave. Ak chcete, môžete jesť baklažán a squash kaviár.

Marhule, broskyne, banány, hrušky, melóny, melóny, maliny, čierne ríbezle, rakytník, kdoule, sušené marhule, čerešne, kukurice, horský popol.

Všetky cestoviny z tvrdej múky. Chlieb z múky druhej triedy, ale včera je lepšie dať prednosť šedej a raži. Obilniny: kaša, pohánka, proso, jačmeň a polievky z nich.

Kefír, kyslá smotana v mierke, tvaroh, kvasené mliečne nápoje, čerstvý jogurt.

Je to dôležité! Počas obdobia exacerbácie by mali byť vylúčení zo stravy.

Dávajte pozor! V procese varenia, jedlo môže byť korenené s malým množstvom zeleniny alebo masla, ale môžete jesť druhé s mierou (nie viac ako 60 g denne). Nezabudnite, že vo varených výrobkoch je viac oxalátov.

Normalizovať prácu obličiek je tiež užitočné pravidelne piť tekvicové šťavy, uhorky. Okrem toho obsahuje kremík, ktorý zlepšuje chemické zloženie moču. Z nápojov na diéte č. 5 je povolený slabý čaj, káva s mliekom, najlepšie neprirodzená, breza, sušená ovocná šťava, kompóty, ovocné nápoje. Nízkotučné mäso a ryby sa môžu konzumovať v minimálnych množstvách (až 150 gramov denne). Zeta č. 5 tiež umožňuje cukor, med (do 25 gramov denne), soľ (do 2 gramov), orechy (arašidy by sa mali používať opatrne).

Väčšina týchto produktov prispieva k odstráneniu kyseliny šťaveľovej z tela, a preto ju môžu lekári povoliť.

Výrobky povolené s miernymi oxalátovými kameňmi

Vzhľadom k tomu, že niektoré druhy ovocia a bobúľ sa vyznačujú prítomnosťou solí kyseliny šťaveľovej v ich zložení, musia sa konzumovať v malých množstvách.

Tieto produkty zahŕňajú diétu číslo 5:

Je to dôležité! Nezrelé plody obsahujú kyselinu glyoxylovú, ktorá podporuje tvorbu oxalátov, preto je prísne zakázané ich používať.

Čo nie je jesť s oxalátovými kameňmi

Patria sem tie, ktoré obsahujú kyselinu oxálovú v ich zložení alebo prispievajú k jej syntéze v tele.

Zoznam výrobkov zakázaných diétou s oxalátovými kameňmi je: t

• šťovík, šalát, špenát, žihľava, petržlen a iné zelené;
• fazuľa;
• reďkev;
• surová repa;
• špargľa;
• paradajky z kyslej paradajky;
• všetky kyslé bobule vrátane jahôd, brusníc;
• Bulharské korenie;
• citrusové ovocie

Medzi jednotlivými zakázanými výrobkami, ktoré podporujú syntézu kyseliny šťaveľovej v tele a tvorbu oxalátových kameňov:

• želé;
• marmeláda, želé;
• želé;
• silné mäsové vývary;
• roztavený a solený syr;
• horčica;
• chren.

Okrem toho stojí za to odmietnuť klobásu, sladké pečivo, zmrzlinu, čokoládové cukríky, pretože vedú k tvorbe oxalátov.

Vlastnosti stravy a správnej výživy pre oxalátové obličkové kamene

Ak je pacientovi diagnostikovaná urolitiáza, znamená to, že osoba musí okrem liečebného postupu viesť určitý životný štýl a dodržiavať diétu odporúčanú lekárom - úplne odstrániť určité potraviny zo stravy a dodržiavať odporúčanú diétu.

Výživa pacienta ICD je vyvinutá špecialistami na základe typu kameňov vytvorených v obličkách. Diéta s oxalátovými kameňmi v obličkách teda nie je len jednou z dôležitých zložiek terapie, ale aj jedným z najúčinnejších opatrení na prevenciu tvorby nových oxalátových kameňov.

Diéta pacienta s oxalátovými obličkovými kameňmi

Počas diéty je potrebné dodržiavať určitú diétu. To znamená, že pacient nemusí len jesť odporúčané potraviny a opustiť určité jedlá, existujú všeobecne prijaté odporúčania (diéta), vďaka ktorým bude terapeutická strava čo najúčinnejšia.

Ak sa teda v obličkách pacienta zistili oxalátové kamene, mali by sa dodržiavať nasledujúce všeobecné pokyny pre výživu: t

1. Časti by mali byť stredne veľké, aby sa pacient nepreháňal.
2. Je potrebné prejsť na päť jedál denne - tri hlavné jedlá (raňajky, obed a večera) a dve občerstvenia.
3. Je potrebné vypočítať čas jedenia - mal by sa vykonávať v pravidelných intervaloch.

Bez ohľadu na typ obličkových kameňov by mal pacient obmedziť príjem soli, odstrániť alebo pokúsiť sa minimalizovať konzumáciu údených, slaných, kyslých a korenených jedál. To nielenže pomôže normálne fungovať obličky, ale aj normalizuje metabolizmus v celom tele, priaznivo ovplyvňuje tráviaci systém a blaho človeka ako celku.

Okrem diéty by mali byť dodržiavané a vodný režim - musíte vypiť aspoň 2,5 litra vody denne. Okrem vody môžete piť špeciálne odvarky, ktoré prispievajú k rozpusteniu kameňov, majú močopudný účinok (zabraňujú stagnácii tekutín v tele).

Ak ľudia majú sedavú prácu, potom to len prispieva k rozvoju urolitiázy. Najmenej 2 hodiny denne je potrebné vykonávať fyzickú aktivitu alebo chodiť.

Pri zostavovaní optimálnej stravy by mal pacient informovať lekára o tom, čo má s ním spojené ochorenia. Napríklad pri kardiovaskulárnych ochoreniach nie je možné konzumovať veľké množstvo tekutiny a v prípade žalúdočného vredu je potrebné dodatočne dodržiavať špeciálnu diétu. Lekár, ktorý vie o prítomnosti týchto chorôb, urobí alternatívnu diétu, ktorá nezhorší priebeh chorôb.

Povolené výrobky

Úlohou diéty je očistiť telo formácií, alkalizovať moč pacienta.

Odporúča sa vstúpiť do vašej stravy:

1. Zelenina. Čerstvá zelenina, ako je kapusta, mrkva, tekvice, uhorky a repa (ošúpané), cuketa. Zemiaky s oxalátovými kameňmi sa môžu jesť, ale len vo varenej forme. Ale použitie baklažánu, bez ohľadu na spôsob ich prípravy, by malo byť obmedzené.
2. Ovocie. Z ovocia je vhodné jesť čerstvé marhule, banány, kdoule, sušené ovocie a kompóty na nich založené. To sa však nevzťahuje na všetky sušené ovocie - hrozienka sa musia opustiť.
3. Polievky. Môžu byť: na mlieku, so zeleninou, obilninami, vegetariánskou.

Menu môže byť dosť rôznorodé. Takže môžete jesť čerstvé mliečne výrobky (len v malom množstve a do 12.00). Môžete jesť:

chudé mäso, ryby a hydina;

obilniny;

orechy;

vopred nasiaknutý sleď;

šedý chlieb alebo pečený z ražnej múky.

Okrem vody, môžete zahrnúť do svojho jedálnička brezy a uhorky šťavy, kompót.

Príjem cukru by mal byť obmedzený na 30 gramov denne. Odporúča sa pripraviť sladké jedlá podľa dennej normy cukru alebo sacharínu. Káva - nahradiť náhradný, a čaj - piť len vo forme mierne varené.

Popri pravidelnom stravovaní sa odporúčajú aj špeciálne poplatky. Je potrebné:

• používať bylinné čaje a hotové bylinné čaje: „Nephrofit“, „Ortostili“, „Fitoliton“;
• piť každý štvrťrok trojtýždňový kurz: "Urolesan" ("Fitolit", "Flavia", "Fitolitin", "Cytenal");
• prijať horčíkové prípravky;
• každú štvrtinu piť "Panangin", "Asparkam";
• užívajte vitamín b6.

Zakázané výrobky

Potraviny, ktoré by mali byť vylúčené zo stravy:

• fazuľa;
• špenát;
• repa;
• rebarbora;
• špargľa;
• reďkev;
• paradajky z kyslej paradajky;
• Bulharské korenie.

Mäsové bujóny a muffin sa tiež musia úplne odstrániť zo stravy. Čokoláda, klobása, droby, aspic, zmrzlina, cukrovinky - to sú potraviny, ktoré sa živia tvorbou oxalátov, takže ich spotreba by mala byť tiež úplne obmedzená.

Proteín chem. zloženie:

• tuk - 70 gramov;
• proteíny - 100 gramov;
• sacharidov - 500 gramov.

Celkom - až 3500 kalórií.

Okrem toho je zobrazených päť jedál denne s výnimkou studených jedál a zavedením veľkého množstva tekutiny (najmenej 2 litre denne).

Funkcia diéta číslo 5

Diétna tabuľka číslo 5 je považovaná za dosť rôznorodú, pretože vám umožňuje jesť dosť veľa jedla. Pacient, ktorý sa odporúča dodržiavať diétu na diéte č. 5, nebude musieť trpieť neustálym pocitom hladu alebo jedením monotónnych potravín.

Ak je táto diéta pozorovaná, cholesterol, kyselina šťaveľová, škodlivé esenciálne oleje a iné chemické dráždivé látky sú úplne odstránené. Ale množstvo sacharidov a bielkovín potrebné pre normálne fungovanie tela je zachovaná, a potraviny bohaté na rastlinné vlákniny sú zahrnuté v strave.

Ďalším rysom tohto typu stravy - je jedlo varené alebo pečené jedlá. A zelenina, ako aj strakaté tvrdé mäso v procese varenia, musia byť drvené (brúsiť, brúsiť).

Povolené výrobky: fermentované mlieko, najmä tvaroh (aj vo veľkom množstve); rôzne druhy vegetariánskych polievok (varíme bez fazule, strukoviny, šťovík, petržlen); vaječné bielky; surová alebo varená zelenina bez zhnednutia; ľahké odrody mäsa, rýb a hydiny; všetky druhy cestovín a obilnín; nekyslé ovocie a bobuľoviny, surové, pečené alebo varené; sladké paradajky a paradajkový pretlak; jedlá z kyslej kapusty; je obzvlášť vhodné jesť varenú mrkvu s pridaným olejom; a tiež nápoje z kissel a kompótu.

Okrem toho, jesť kdoule, hrozno, čierne ríbezle a jablká s hruškami, môže prispieť k odstráneniu kyseliny šťaveľovej z tela.

Je potrebné robiť bez jedla: všetky druhy korenia, šalátu, rebarbory, šťaveľa; tučné mäso, vrátane konzervovaných potravín, želé, aspiku atď.; repa, petržlen, zeler, špenát, všetky druhy fazule, reďkovky, kapusta, špargľa, šošovica, huby; z bobúľ - egreše, brusnice, červeného ríbezľa, jahody, slivky, brusníc; z nápojov - paradajková šťava, kvas, silný čaj, kakao.

Tu je ukážková ponuka dňa:

1. Prvé jedlo (raňajky) - tvaroh, zelený čaj s mliekom, plátok žitného chleba s maslom.
2. Druhá raňajky - kaše s mliekom (pohánka alebo ovsené vločky), pohár kompótu alebo šťavy.
3. Obed - vegetariánska polievka, zemiaková kaša s kuracím mäsom (dusená), kompót alebo pohár šťavy.
4. Čas na čaj - tvarohový kastról, želé.
5. Večera - pečené mäso so zeleninou, pohárom kefíru alebo minerálnou vodou.

Aby bola takáto diéta čo najúčinnejšia, mal by sa piť odvar z liečivých rastlín, ktoré prispievajú k rozpusteniu kameňov a majú diuretický účinok medzi jedlami. Nezabudnite na množstvo vody na tele, ktoré pomáha očistiť obličky od solí, bielkovín a malých útvarov.

Juice Therapy

Alkalizačná liečba šťavami s oxalátovou nefrolitiázou často zahŕňa liečbu uhorkovou šťavou. Výborne pôsobia aj squashové a tekvicové šťavy, ale tieto druhy sa berú len spolu s antihypoxantmi (lipové listy, listy žihľavy, sušené listy, kvety nechtíkaté).

Stojí za zmienku znova, uhorka šťava je účinné diuretikum, a vzhľadom k zvýšenému obsahu kremíka, obnovuje koloidnú štruktúru moču. Uhorky tiež obsahujú veľa draslíka.

Liečba šťavy sa vykonáva 15-30 minút pred jedlom, 100 ml. 3-4 krát denne. Objem vypitej šťavy denne by mal pacient nezávisle upraviť na základe výsledkov analýz v procese čistenia.

Bylinné liečivé lieky

Treba sa rozhodnúť v prospech poplatkov s malým počtom zložiek, ktoré zahŕňajú liečivé suroviny s antihypoxickými a baktericídnymi vlastnosťami. Vyhnite sa zložkám, ktoré normalizujú koloidnú štruktúru moču.

Aby sa zabránilo tvorbe alebo rozpúšťaniu už vytvorených obličkových kameňov, je vhodné pravidelne odvádzať odvar z bylín a rastlín s oxalatolytickým účinkom (schopnosť zvýšiť rozpustnosť oxalátov). Na účely profylaxie je možné zvládnuť aj jednosložkové dekódovanie. Ak je však účelom použitia tradičnej medicíny rozpustiť oxaláty, v tomto prípade na prípravu medicínskych odvarov, mali by ste používať špeciálne lekárske poplatky.

Číslo zbierky 1

Dobre rozpúšťa odvar oxalátových kameňov, pripravený z nasledujúcich rastlín:

• listy brusnice (2 polievkové lyžice);
• počiatočné písmeno (tráva, 2 polievkové lyžice);
• chrpy (kvety, 3 polievkové lyžice);
• bylina veronica (3 polievkové lyžice. l).

Liečivé suroviny sú zmiešané, potom na prípravu liečivého vývaru vziať 1 lyžička. zber, nalial 200 gramov. vriacou vodou a trvať 30 minút. Piť 3 krát denne s medom namiesto čaju po hlavných jedlách. Pred každým príjmom by ste mali pripraviť novú dávku odvaru.

Číslo zbierky 2

Rozpúšťa oxaláty a odvar pripravené z tejto lekárskej zbierky:

• trávnaté plutvy a záhradné sedmokrásky (2 polievkové lyžice);
• Kalganová tráva (6 lyžíc).

Tento poplatok (1 polievková lyžica) nalial 200 g. vody a varíme vo vodnom kúpeli po dobu 15 minút, potom stále trvajú 2 hodiny. Tento vývar sa užíva dvakrát denne (ráno / večer), bez ohľadu na jedlo.

Číslo zbierky 3

Táto zbierka nie je menej účinná:

• tráva gryzhnika (1 polievková lyžica.);
• medvedie listy (1 polievková lyžica);
• tráva horského vtáka (1 polievková lyžica);
• kukuričný hodváb (1 polievková lyžica.).

Príprava - na základe zberného čísla 7. Recepcia - štvrtina pohára 3-4 krát denne po 60 minútach. po jedle.

Číslo zberu 4

• koreň šialeného farbiva (3 polievkové lyžice);
• stalnikový koreň (2 polievkové lyžice);
• ľanové semienka (5 polievková lyžica l).

Varená zmes po dobu desiatich minút, trvajú aspoň hodinu. Recepcia: na 1 pohár na noc s prídavkom teplého medu.

Diéta pre Oxalate obličkové kamene

Popis k 10. máju 2017

• Podmienky: 1-3 mesiace
• Náklady na výrobky: 1800-2000 rub. za týždeň

Všeobecné pravidlá

V štruktúre odložených kameňov v ICD zaujímajú popredné miesto oxaláty (soli oxalátu vápenatého).

Hlavným predispozičným faktorom pri tvorbe vápenatých oxalátových kameňov je hyperoxalúria, čo znamená vysoké vylučovanie kyseliny šťaveľovej močom (viac ako 40 mg denne). Anión kyseliny šťaveľovej kombinujúci s vápenatým katiónom tvorí rozpustnú soľ šťaveľanu vápenatého, najčastejšie vo forme monohydrátu - vevelitu (monohydrátu oxalátu vápenatého) a dihydrátu - Weddelitu (dihydrátu oxalátu vápenatého).

Jedným z dôvodov vzniku oxalátových kameňov v obličkách je nadmerný prísun oxalátov s jedlom alebo zvýšenie črevnej permeability, čo zvyšuje prenikanie kyseliny oxaloctovej cez sliznicu čriev a jej prúdenie obličkami do moču.

Je to spôsobené nedostatkom vápnika, ktorý viaže oxaláty v črevách. Vysoká absorpcia oxalátov v črevách je spojená najmä so zhoršenými procesmi trávenia tuku. Zvýšená tvorba oxalátov môže byť tiež spôsobená použitím nadmerného množstva kyseliny askorbovej, vrátane syntetickej, ktorá je v tele metabolizovaná na kyselinu šťaveľovú, čo je nedostatočný obsah v potrave horčíka a vitamínu B6. V tomto ohľade prevláda diétna terapia v komplexnej liečbe oxalickej urolitiázy.

Diéta hypoxalátu má za cieľ:

• vylúčenie / obmedzenie potravín z potravín s vysokým obsahom kyseliny šťaveľovej;
• normalizácia výmeny oxalátov;
• redukcia syntézy oxalátu v tele;
• zníženie absorpcie oxalátu v čreve;
• aktívne vylučovanie oxalátov močom;
• eliminácia nedostatku vitamínu B6 a horčíka.

Diéta s oxalátovými obličkovými kameňmi zabezpečuje úplné vylúčenie potravín obsahujúcich veľké množstvo kyseliny šťaveľovej - vedľajších produktov (obličky, jazyk, mozog, pečeň), mäsového a rybieho vývaru, solených rýb, koreneného nasoleného syra, aspiku, špenátu, šťavy, čokolády., želatína, rebarbora, paradajky, zeler.

Pre usmernenie o množstve kyseliny šťaveľovej možno rozlíšiť 4 skupiny výrobkov: t

• veľké množstvo (> 1 g / kg) - špenát, petržlen, kakaové bôby, rebarbora, čokoláda, šťovík, zeler;
• mierne množstvo (0,3–1,0 g / kg) - v čakanke, čaji, mrkve, zelených fazuľach, repách, cibuli, paradajkách;
• malé množstvo (0,05–0,3 g / kg) - marhule, čerstvá kapusta, ružičkový kel, banány, ríbezle, zemiaky.

Pečený karfiol

Minimálne množstvo kyseliny šťaveľovej sú uhorky, baklažány, tekvice, šalát, šampiňóny, karfiol, hrášok. Obsah kyseliny šťaveľovej vo výrobkoch je však vo veľkej miere determinovaný typom pôdy a technológiou ich kultivácie.

Ak sa objaví obličkový kameň a vyvíja sa zápalový proces v obličkách alebo močových cestách, korenené jedlá, koreniny, uhorky, údené mäso, uhorky, chren, horčica, ocot, ikry, cibuľa, cesnak, vajcia (1 vajce na deň), alkoholické nápoje sú zakázané,

Keď oxaláty v obličkách znižujú absorpciu v črevnej patológii, mali by byť obmedzené v príjme tuku na 60 g a mali by obsahovať potraviny s dostatočným obsahom vápnika. Odporúča sa tiež znížiť množstvo sacharidov v dennej dávke na 300 g, pretože je možné syntetizovať kyselinu šťaveľovú v čreve od sacharidov pôsobením črevných baktérií.

Množstvo bielkovín - na úrovni 100 g. Mäso, ryby, hydina, varené klobásy sa konzumujú len v množstvách s nízkym obsahom tuku (do 150 g / deň), lepšie varené. Je tiež potrebné obmedziť spotrebu mlieka, tvarohu a syra, ale nie je potrebné ich úplne opustiť. Uprednostňujú sa mliečne a kyslé mliečne výrobky a odporúča sa ich používať v prvej polovici dňa.

Keďže oxaláty s ICD sú často tvorené nedostatkom horčíka a vitamínu B6, mali by byť do stravy zahrnuté potraviny bohaté na horčík: pšeničné otruby, ovsené vločky, pohánka, jačmeň, celozrnný chlieb, sušené marhule, ovsené vločky, hrach, sója, morské riasy, fazuľa, reďkovka. To môže tvoriť oxaláty horečnaté, ktoré sa v porovnaní s oxalátmi vápenatými dobre rozpúšťajú vo vode.

Obmedziť spotrebu potravín s vysokým obsahom vitamínu C - angrešt, ríbezle, šípky, brusnice, pomaranče, mandarínky, jaseň, jahody, grapefruity, jahody, citrón, divý cesnak, sladkú červenú papriku, kôpor, chren.

Aby sa zabránilo zrážaniu oxalátu vápenatého vo forme sedimentu a znížila sa koncentrácia kyseliny šťaveľovej v moči, je potrebné zabezpečiť vysokú diurézu (pri absencii kontraindikácií) zvýšením príjmu voľnej tekutiny - až 3,0 litra denne a obmedzením spotreby chloridu sodného, ​​ktorý zadržiava tekutinu v tele. Zároveň je potrebné použiť kvapalinu nielen vo forme vody, ale striedať sa s džúsmi, ovocnými čajmi, kompótmi, vývarmi (zelenina a ovocie), pretože v týchto nápojoch sú obsiahnuté slabé organické kyseliny (jablčná, citrónová, mliečna, benzoová, mravčia, fumarová). rozpúšťa oxalátové kamene.

Terapeutická minerálna voda Essentuki №4

Strava s oxalátom v moči zahŕňa použitie nápojov a potravinárskych výrobkov, ktoré prispievajú k zmene pH moču. Na alkalizáciu moču sa odporúča zahrnúť minerálne vody Naftusya, Truskavetskaya, Berezovskaya, Essentuki č. 4 a č. 20, Luzhanskaya, Morshinskaya, ako aj uhorky a iné zeleninové šťavy v objeme voľnej tekutiny.

Prítomnosť oxalátových solí v moči sa nachádza aj u detí rôzneho veku. Súčasne môže byť výskyt oxalátu v moči u dieťaťa tiež známkou prítomnosti inej patológie, ako bude uvedené v príslušnej časti nižšie.

Niekoľko slov o oxalatúrii. Oxalatúria (oxalátová diatéza) je v skutočnosti prekurzorom urolitiázy. Na jeho pozadí sa prudko zvyšuje hrozba tvorby piesku alebo kameňov v obličkách. Avšak s oxalatúriou nie je naliehavo potrebné dodržiavať veľmi prísnu diétu na báze mlieka a zeleniny. Je dosť vylúčiť potraviny bohaté na kyselinu šťaveľovú zo stravy, ako aj obmedziť potraviny obsahujúce sacharidy, stolovú soľ, silné vývary, vyprážané mäso a ryby. Je dôležité sledovať pH moču, pretože pH v rozmedzí 5,5 - 6,5 je optimálne pre sedimentáciu solí kyseliny šťaveľovej.

Neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na varenie výrobkov, ale zároveň je vhodnejšie variť alebo variť produkty.

svedectvo

• Oxalatúria u dospelých a detí.
• Urolitiáza v prítomnosti etiológie oxalátu kamene.

Povolené výrobky

V malých množstvách je možné používať odrody chudých, nízkotučných rýb, mäsa a hydiny, pšeničný a ražný chlieb z druhej múky, rastlinný olej, obilniny, prakticky zo všetkých obilnín (pohánka, jačmeň, ovsené vločky, pšenica), mliečne výrobky (kyslá smotana), mliečne výrobky, maslo (ráno).

Zo zeleniny a ovocia v strave patrí farba a biela kapusta, varené zemiaky, baklažán a squashový kaviár, mrkva, baklažán (s miernosťou), tekvicové uhorky, marhule, banány, hrozno, hrušky, slivky, marhule, koriandrové zelene, nekyslé jablká, melóny, melóny, broskyne, drieň, kdoule, horský popol.

Z nápojov - šťava zo sušených marhúľ, hrušiek, sliviek, brezy, šťavy z uhoriek, kompótov, želé, mierne alkalickej minerálnej vody.